Mit einem Messerschleifer, der automatisch die Klingen schärft, könnten für Anfänger die einen Messerblock besitzen sehr gut geeignet sein. Da diese mit einem vor eingestellten Winkel die Klingen schleifen. Profis dagegen schleifen ihre Profi Küchenmesser, die meist auch teuer waren, lieber selbst mit der Hand und einem Schleifstein oder einem Wetzstahl, siehe hier: https://germancut.de/chefstalk/ Jedoch […]
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Rib Eye, eines der beliebtesten Steaks weltweit
Ob Rib-Eye, Flank Steak oder T-Bone: Ein saftiges, zartes Steak gehört wohl ohne Zweifel zu den beliebtesten Männergerichten hierzulande. Aber auch viele Frauen genießen gerne mal ein feines Filet vom Rind. Entscheidend für den Genuss ist dabei immer die Qualität des Fleisches. Das Ribeye-Steak wird aus der Hochrippe vom Rind geschnitten und häufig auch als […]